Bon Bon Bon alors voila ce que j'envisage pour ma journée de demain

EN PRINCIPE

Matin
-une galette au son d'avoine (env 120kcal)
-un verre de vitamine (1/2 tablette effervescente)
-1l de thé (ça sera soit mon ginkgo vert soit le vert au citron)

Midi
-un verre de vitamine (fin de la 1/2 tablette)
-une pastille de fer
-une gellule d'huile de poisson
et rien en principe (je bosse de 11h à 14h) mais au pire ..
-un fruit bag (45kcal)

Souper
un petit thé 20 minutes avant le repas avec une demi cuillère d'agar agar (env 1g)
c'est fondue chinoise à la maison, alors disons approximativement
(je prends la valeurs énergétique pour 100g de viande de boeuf car je ne pense pas que fine comme sont les tranches pour la chinoise je ne dépasse avec 6 tranches)
-5-6 morceaux de viande (250 kcal)
-des shiitakes 200g (TROP BON ça) (100kcal)
-frites cuites dans l'actifry 50-100g (150kcal)
-un pastille de fer
(c'est pas moi qui cuisine.. mais au moins j'ai fais changer la friteuse)
PAS DE SAUCE(avec ma belle mère les sauces c'est des mayo industrielle agrementée de 2/3 trucs.. j'en prend toujours alors que j'aime pas ça)
PAS DE SEL(ouie dure dure dure moi j'aime la viande salée !!)

Ce qui nous fait un total approximativement 665kcal,soyons fou mettons 800kcal(comptant que peu être il y'ai des kcal dans la gélule d'huile de poisson et dans les ptites pastilles de fer)

Mon objectif étant de faire des journée a 1200kcal ou moins, il serait remplis et ça serait bien jouée pepette (sachant qu'a ma décharge j'ai une chance folle que demain soir ça soit chinoise, parce qu'en général c'est toujours gratin de ci ou ça avec béchamel et crème.. c'est d'ailleurs pour cette raison qu'en général comme je bosses aux heures de repas, quand je bosse je ne mange pas.)

EN L'ETAT

on le saura demain :D

L'agar agar est une algue gélifiante très connue au japon, jusqu'a peu je ne la connaissait que comme ingredient gélifiant dans les recettes de flan ou de mousse mais en cherchant deux trois astuces minceur j'ai trouvé tout un tas de trucs qui en fait, comme le son d'avoine, une sorte de produit miracle.

Petit topo encore et toujours tiré du site l'internaute

Qu'est-ce que l'agar-agar et quelles sont ses vertus ?

L'agar-agar est un gélifiant 100 % végétal, extrait d'une petite algue rouge qui se présente dans le commerce sous la forme d'une poudre blanche. Plusieurs algues en contiennent, partout dans le monde, mais c'est au Japon qu'il est le plus utilisé et d'où vient sa découverte. Il est composé de fibres solubles, que l'on trouve aussi dans les pommes, l'avoine et dans bien d'autres aliments. Une fois consommé, il se gonfle d'eau dans l'estomac et forme un gel qui capte les graisses et les sucres. Impossible à digérer, il s'élimine directement et n'est pas stocké par l'organisme. Ses vertus sont multiples. En gonflant, il prend la place que ne prendront pas les autres aliments. C'est donc un ingrédient intéressant d'un point de vue diététique puisqu'il accélère la satiété, retardant la sensation de faim d'une part, mais fait aussi baisser le nombre de calories consommées. Les Japonais l'utilisent beaucoup, comme nous utilisons la gélatine. Mais à la différence de celle-ci qui se compose principalement de protéines, l'agar-agar est antibactérien, les microbes ne s'y développent pas.

Peut-on l'utiliser dans le cadre d'un régime alimentaire ?

Tout à fait. L'agar-agar n'apporte que trois calories par gramme, il tempère l'appétit et capte graisses et sucres. Il permet de cuisiner facilement des fruits et des légumes, indispensables à la santé, surtout pendant un régime.

» Recette de la boisson magique : versez 1 g d'agar-agar dans une tasse bouillante (thé, café, infusion, bouillon, soupe), mélangez bien et consommez avant que la température de l'eau redescende à 40°C. A boire 10 à 20 minutes avant le repas.

Vous pouvez facilement l'intégrer dans votre alimentation à raison de 2 g d'agar-agar pour 50 cl de préparation, quelle qu'elle soit. Vous prenez par exemple 50 cl de lait ou de lait de soja dans lequel vous mettez 2 g d'agar-agar, vous faites bouillir une ou deux minutes et c'est prêt à être consommé. Vous pouvez y ajouter à votre convenance du sucre vanillé, de la canelle pour la version sucrée, un bouillon ou du jus de tomate pour une boisson salée. Vous pouvez consommer ces préparations chaudes mais si vous attendez qu'elles refroidissent, vous obtenez un flan. L'agar-agar déploie ses vertus gélifiantes dès 85°C. Il se fige en redescendant sous 40°C. Si vous souhaitez une préparation plus "dure", ajoutez encore 2 g d'agar-agar.

après toutes ces éloges je ne pouvais que commencer à l'utiliser, je fais donc depuis hier avant chaque repas (les repas ''obligatoires'') cette ''recette magique'' (après il faut voir les résultats), personnellement j'ai trouvé mon agar agar à la supérette du coin, pas trop difficile..
Ce midi comme dessert je me suis même fait une petite ''jelly'' avec un thé à la menthe et un peu d'asparthame , j'avais pas mis assez d'asparthame c'est clair mais c'était pas mauvais du tout (petite j'ai toujours adoré les jelly il faut dire)

Je fais 55 kilos, 54.7 pour être exacte.. Non je ne suis pas obèse, mais je ne me plais pas pour autant, y'a t'il besoin d'arriver à un stade critique pour vouloir être fine tout d'un coup ? Je ne crois pas.. Je veux être fine, et j'y arriverai..
Je ne compte pas cesser de m'alimenter.je ne crois pas pouvoir être taguée d'anorexique et je ne souffre pas de tca.. je suis même gourmande.. cependant on peu être gourmande, se faire plaisir une fois de temps en temps et manger peu.. en tout cas j'y crois.. se faire plaisir ça peu être pour moi une cuillère de chocolat.. qui dit que la quantité fais le plaisir ?
Mon but est de descendre a 47/8 kilos, pas moins.
Et ça commence maintenant !

Pour commencer, un petit article sur le son d'avoine, et mon avis après un petit essai que je compte bien retenter.

d'abord un petit topo tiré du site l'internaute


Qu'est-ce que le son d'avoine et sous quelle forme se présente-t-il ?
Le son d'avoine est la chemise extérieure du grain d'avoine. Le grain est la partie énergétique de la plante, le son, sa protection naturelle. Plus solide et moins riche, il a pour rôle de la protéger. Il est gorgé de fibres, qui de surcroît sont solubles (ce qui n'est pas le cas de toutes les fibres) et donc spongieuses. Elles ont la particularité d'absorber trente fois leur volume de liquide. Ce sont des éponges visqueuses. Quand elles ont pris, elles ne lâchent plus.

Existe-t-il des contre-indications ?
Non, à part qu'il ne faut pas en abuser, pour la simple raison qu'au même titre qu'il absorbe les graisses, il freine le passage des nutriments et des vitamines, des médicaments aussi. Les personnes sous traitement peuvent en consommer mais en-dehors des prises. Quoi qu'il en soit, je conseille de ne pas dépasser les trois cuillères à soupe par jour.


Le son serait donc le bon truc pour réguler son alimentation
Pour ma part j'ai donc décidé d'essayer le matin une petite galette au son préconisé par ce fameux Dr Dukan, mais hors du régime dukan.. parce que je dois dire que vivant dans une maison ''commune'' je me vois mal entamé un vrai régime comme celui la, qui, même si il marche, ne permet pas vraiment de manger ''normalement'' (de tout disons plutôt) pendant un bout de temps, et étant donné que je ''dois'' manger en tout cas 7 repas en commun (même si je mange peu) je ne peux pas manger que ces aliments la..

Je me suis donc fait une galette comme suit :

3cuillère à soupe de son d'avoine, une de fromage blanc, une cc de levure chimique et un oeuf.
Tout ça avec un peu de thym et au micro onde 4 minute a 900w

Le resultat est pas mauvais à vrai dire j'ai même apprécié
seul inconvénient c'est que depuis je n'ai plus de selles ... donc je n'ai pas continué.. parce qu'en fait moi quand je lis que ça prend les graisses et les évacue.. et que je vois pas d'évacuation du tout je me dis qu'il y a un truc qui cloche

j'ai donc fais quelques recherche et je sais plus trop ou, j'ai trouver un article parlant des fibres qui parle du risque à trop haute dose, notamment de blocage au niveau du colon
(ce qui a du être mon cas , peu être que 3 cuillère c'était trop d'un coup et que j'aurai du commencé graduellement)

Quand j'irai de nouveau à selle j'essayerai donc de me faire chaque matin une galette mais avec seulement deux cuillère de son

Enfin l'intérêt majeur pour moi plus que l'effet amaigrissant est que ça ressemble à des féculents, ou plutôt à la farine, sans être digestible, et donc on peu se faire des petits cake pas très calorique, et j'aime bien les ptits cakes moi !